Карбоксиметилцеллюлоза натриевая

Описание:

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая (КМЦ) относится к классу анионных линейных производных целлюлозы. Это водорастворимый полимер, получаемый из растительных волокон, с выраженными свойствами полиэлектролита. Имеет вид белого или кремового порошка, гигроскопичен, образует вязкие растворы в воде, что делает его универсальным загустителем и стабилизатором. Интересный факт: КМЦ широко используется как пищевая добавка E466, а также в биоразлагаемых материалах. Её свойства зависят от степени замещения и молекулярной массы, обеспечивая применение в экологичных технологиях.

Применение:

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая применяется в пищевой промышленности как стабилизатор и загуститель для мороженого, соусов и молочных продуктов. В фармацевтике служит связующим для таблеток и контролирует высвобождение лекарств. В косметике входит в состав кремов и зубных паст. В текстильной отрасли используется для аппретирования тканей. Также КМЦ незаменима в бумажной промышленности для укрепления бумаги, в строительстве как добавка в цементные смеси и в нефтедобыче для буровых растворов. Дополнительно применяется как стабилизатор наночастиц и связующее при производстве электродов.