Хитозан

Описание:

Хитозан — биополимер, получаемый деацетилированием хитина из панцирей ракообразных. Представляет собой белый или кремовый порошок, растворимый в кислых средах. Обладает биосовместимостью, биодеградируемостью и нетоксичностью. Физические свойства включают способность образовывать вязкие растворы и гели при взаимодействии с многозарядными анионами, такими как сульфат или цитрат. При высыхании растворы хитозана формируют прочные прозрачные пленки. Широко применяется в медицине для ранозаживления и доставки лекарств, в пищевой промышленности как загуститель и консервант, в сельском хозяйстве для защиты растений, а также в косметике благодаря увлажняющим свойствам. Интересный факт: хитозан эффективно связывает ионы тяжелых металлов, что делает его ценным для экологической очистки воды.

Применение:

Хитозан используется как флокулянт для очистки сточных вод, агент для осаждения белков, инкапсулирующий материал и водный загуститель. Образует гели с многозарядными анионами, а его растворы при высыхании создают прочные прозрачные пленки. Дополнительные сферы: медицина (перевязочные средства и системы доставки лекарств), косметика (увлажняющие кремы), сельское хозяйство (биоразлагаемые покрытия для семян), пищевая промышленность (съедобные пленки и консерванты). В НПО ЭкоТек предлагаются решения на основе хитозана для инновационных экологических и промышленных задач.