Описание:
3-Пентен-2-он — летучее органическое соединение, присутствующее в ягодах двух генотипов аронии черноплодной (Aronia melanocarpa). Это соединение служит полезным биомаркером повышенного накопления ацетальдегида при аномальном метаболическом стрессе. 3-Пентен-2-он представляет собой бесцветную жидкость с характерным острым запахом, хорошо растворимую в органических растворителях. Он также используется в органическом синтезе как строительный блок для получения более сложных соединений.
Применение:
3-Пентен-2-он применяется в органическом синтезе для получения алкалоидов, таких как (±)-сенеподин G и (±)-цермизин C. Это соединение также может использоваться в качестве промежуточного продукта при производстве фармацевтических субстанций и ароматизаторов. Благодаря своей реакционной способности, 3-пентен-2-он является ценным реагентом в реакциях конденсации и циклизации.