Ацетат амила 99% (банановый) — пищевой растворитель и одорант

Описание:

Ацетат амила представляет собой сложный эфир с прямой цепью. Он используется как одорант, и его порог восприятия запаха был оценен методами сенсорных панелей. Для бинарных смесей с CO2 сообщается о поведении фаз высокого давления I типа. Наблюдалось увеличение растворимости этих смесей растворителей с ростом температуры при постоянном давлении. Ацетат амила широко известен своим характерным запахом банана, что делает его популярным в пищевой и парфюмерной промышленности. Физически это бесцветная жидкость с низкой растворимостью в воде, но хорошей растворимостью в органических растворителях. Интересный факт: ацетат амила естественным образом содержится в бананах, придавая им их узнаваемый аромат.

Применение:

Ацетат амила широко применяется как банановая эссенция в пищевой промышленности. Он используется как тестовый одорант в исследованиях обонятельной функции и при изучении психосоциальных эффектов запахов. Также ацетат амила может использоваться как компонент библиотеки одорантов для оценки реакции обонятельных сенсорных нейронов (OSNs) на различные запахи (с разной структурой и ароматами). Кроме того, это вещество находит применение в лакокрасочной промышленности как растворитель, в производстве клеев и чернил благодаря своим хорошим растворяющим свойствам и умеренной летучести. НПО ЭкоТек предлагает высококачественный ацетат амила для различных промышленных нужд.