Ацетат фарнезила (транс,транс-изомер)

Описание:

Ацетат фарнезила (транс,транс-изомер) — одно из наиболее ароматически активных или ключевых соединений в эфирном масле кожуры юдзу (Citrus junos) и других цитрусовых. В частности, он играет значительную роль в формировании аромата Хьюганцу (Citrus tamurana Hort. ex Tanaka). Данное вещество представляет собой сложный эфир, образованный фарнезолом и уксусной кислотой. Физически это маслянистая жидкость с характерным цветочным древесным ароматом, широко используемая в парфюмерной и пищевой промышленности. Интересно, что асимметричное дигидроксилирование ацетата транс,транс-фарнезила с использованием лигандов Шарплесса открывает перспективы для синтеза оптически активных соединений. НПО ЭкоТек предлагает высокочистый ацетат фарнезила, соответствующий строгим стандартам качества.

Применение:

Ацетат фарнезила (транс,транс-изомер) находит широкое применение в парфюмерии в качестве фиксатора аромата и компонента цветочных, древесных и восточных композиций. В пищевой промышленности он используется как ароматизатор для напитков, кондитерских изделий и десертов благодаря своему цитрусовому оттенку. В фармацевтике исследуется его потенциал как промежуточного продукта в синтезе терпеноидных соединений. НПО ЭкоТек рекомендует соблюдать стандартные меры безопасности при работе с этим соединением, включая использование перчаток и защитных очков.