2-сек-Бутил-3-метоксипиразин

Описание:

2-сек-Бутил-3-метоксипиразин был идентифицирован как основной источник землистого/перечного (колокольчик) вкуса в сырах Farmstead Cheddar. Это органическое соединение относится к пиразинам и обладает интенсивным ароматом, который ощущается даже в очень низких концентрациях. Его используют для создания ароматических профилей в пищевой промышленности. В природе это вещество встречается в некоторых овощах и травах, но для коммерческих целей его синтезируют искусственно. НПО ЭкоТек предлагает высокочистый 2-сек-Бутил-3-метоксипиразин, который может применяться в различных отраслях.

Применение:

2-сек-Бутил-3-метоксипиразин широко применяется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора для придания продуктам характерного землистого или перечного оттенка. Он используется при производстве сыров, мясных изделий, соусов и готовых блюд. Также это соединение востребовано в парфюмерии для создания уникальных композиций с природными нотами. НПО ЭкоТек производит данный продукт с высокой степенью чистоты, что гарантирует его эффективность и безопасность.