Синаповая кислота

Описание:

Синаповая кислота — производное гидроксикоричной кислоты, встречающееся в природе у представителей семейства Капустные (Brassicaceae). Как представитель фенилпропаноидов, синаповая кислота проявляет свойства радикального скавенджера, обладает антиоксидантной, противомикробной, противовоспалительной и противоопухолевой активностью. С химической точки зрения, это кристаллическое вещество желтоватого цвета, плохо растворимое в воде, но хорошо растворимое в органических растворителях. Интересный факт: синаповая кислота является одним из ключевых компонентов, отвечающих за антиоксидантные свойства горчичного масла и цельнозерновой муки.

Применение:

Синаповая кислота применяется: 1. Как мощный скавенджер пероксинитрита (ONOO⁻) для защиты клеточных структур от цитотоксического воздействия. 2. В синтезе антиоксидантных ксиланэфиров гидроксикоричной кислоты путём реакции этерификации. 3. При производстве псевдокофеиновых производных, эффективных против микобактерий туберкулёза. Дополнительно: вещество востребовано в пищевой промышленности как натуральный консервант, в косметологии для создания антивозрастных средств, а также в фармацевтике при разработке противодиабетических препаратов. НПО ЭкоТек гарантирует высокую чистоту реагента (≥98%) для исследовательских и промышленных целей.