Транс-2-Деценаль

Описание:

Транс-2-Деценаль — органическое соединение класса альдегидов, вносящее вклад в формирование неприятного вкуса и запаха питьевой воды. Обнаруживается в водных пробах методом твердофазной микроэкстракции в статическом режиме (SPME) с последующим газохроматографическим и масс-спектрометрическим анализом. Соединение также проявляет выраженную нематоцидную активность. Физически представляет собой жидкость с резким, жирным запахом, характерным для альдегидов с длинной углеродной цепью. Интересно, что транс-2-Деценаль является природным компонентом некоторых растительных масел и образуется при окислении липидов. Применяется НПО ЭкоТек в исследованиях водоподготовки и разработке методов удаления вкусо-ароматических примесей, а также как реагент в синтезе пестицидов благодаря его биоцидным свойствам. Химическая формула: C₁₀H₁₈O. Соединение требует осторожного обращения из-за раздражающего действия на кожу и слизистые оболочки.

Применение:

Транс-2-Деценаль применяется в качестве модельного соединения при изучении механизмов образования неприятных запахов в водоочистных системах. Благодаря выраженной нематоцидной активности используется в сельском хозяйстве для защиты растений от нематод. НПО ЭкоТек разрабатывает на его основе эффективные и экологически безопасные препараты. Также вещество востребовано в парфюмерной промышленности как компонент отдушек с зелеными нотами, однако основное применение сосредоточено в исследовательской сфере — анализе качества воды и синтезе пестицидов.