Цис-аконитовая кислота

Описание:

Цис-аконитовая кислота — это органическая кислота, преимущественно встречающаяся в растениях. Она является одним из промежуточных соединений, образующихся в цикле трикарбоновых кислот (цикле Кребса). Вещество имеет химическую формулу C6H6O6 и представляет собой белый кристаллический порошок, растворимый в воде. Интересно, что цис-изомер аконитовой кислоты менее стабилен, чем транс-изомер, и может изомеризоваться при нагревании. В природе эта кислота играет важную роль в метаболизме растений и участвует в механизмах защиты от патогенов. НПО ЭкоТек поставляет цис-аконитовую кислоту высшей чистоты для исследовательских и промышленных нужд.

Применение:

Цис-аконитовая кислота применяется в качестве стандартного вещества для количественного определения органических кислот в растительных тканях методами ВЭЖХ или масс-спектрометрии. Она также используется в биохимических исследованиях ферментов цикла Кребса, в частности аконитазы. В пищевой промышленности может служить регулятором кислотности, а в фармакологии изучается как потенциальный хелатор металлов. НПО ЭкоТек рекомендует использовать продукт в аналитической химии при создании калибровочных кривых и в научных экспериментах по изучению клеточного дыхания.