Пирофосфат калия

Описание:

Пирофосфат калия (K₄P₂O₇) — водорастворимое вещество, обладающее буферными и хелатирующими свойствами. Также используется как ионный диспергатор для создания низковязких растворов. Это биосовместимое и нетоксичное соединение, широко применяемое в качестве пищевой добавки E450. Физические свойства: белый кристаллический порошок без запаха. Основные сферы применения включают пищевую промышленность, производство моющих средств и химический синтез. Интересный факт: пирофосфаты способны образовывать комплексы с ионами металлов, предотвращая образование нерастворимых осадков.

Применение:

Пирофосфат калия применяется при приготовлении электролитических растворов для производства литий-ионных аккумуляторов и массивов медных нанопроволок. В пищевой промышленности действует как эмульгатор и стабилизатор в мясных и молочных продуктах. В моющих средствах усиливает эффективность ПАВ, связывая ионы жёсткости. Также используется в керамике как флюс и в нефтяной отрасли как ингибитор коррозии. Препарат соответствует требованиям НПО ЭкоТек к экологической безопасности.