Описание:
Пентанон-2 (метилпропилкетон) — органическое соединение, кетон алифатического ряда с формулой CH3COCH2CH2CH3. Бесцветная летучая жидкость с характерным мятно-фруктовым запахом. Широко применяется в качестве растворителя в промышленности, а также как промежуточный продукт в органическом синтезе. Благодаря хорошей растворяющей способности и умеренной летучести, пентанон-2 находит применение в производстве лаков, красок, клеев и в фармацевтической промышленности. Вещество обладает низкой растворимостью в воде, но хорошо смешивается с большинством органических растворителей. При работе требует соблюдения мер безопасности из-за легкой воспламеняемости и раздражающего действия на слизистые оболочки.
Применение:
Повышение скорости растворения отходов полистирола в процессах рециклинга на основе растворителей: исследование демонстрирует эффективность пентанона-2 для улучшения экологичности переработки полимеров (Kol et al., 2024). Влияние стартовых культур на качество ферментированных колбас: пентанон-2 применяется в пищевой промышленности для оптимизации ароматических профилей мясных продуктов (Hwang et al., 2023). Комплексный анализ летучих веществ в моче с использованием сорбционной экстракции и газовой хроматографии: методика с применением пентанона-2 обеспечивает высокую точность в аналитической химии (Wen et al., 2023). Дополнительные сферы использования включают производство фармацевтических субстанций, синтез пестицидов и изготовление специальных покрытий. НПО ЭкоТек рекомендует пентанон-2 для исследовательских и промышленных задач, требующих высококачественных растворителей.