Сульфит натрия

Описание:

Сульфит натрия (Na₂SO₃) — это неорганическое соединение, представляющее собой белый кристаллический порошок с выраженными восстановительными свойствами. Он хорошо растворим в воде и образует кристаллогидрат. Вещество широко применяется в различных отраслях промышленности, включая целлюлозно-бумажную, текстильную и пищевую, благодаря своей способности удалять избыток кислорода и предотвращать окислительную деградацию материалов. Сульфит натрия также используется в фотографии как компонент проявителей и в водоочистных системах для дехлорирования воды. При работе с соединением важно соблюдать меры безопасности, так как оно может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек.

Применение:

Разработка соевой белковой пленки с химической обработкой и армированием микрокристаллической целлюлозой из побочных продуктов кукурузной шелухи: Данное исследование посвящено созданию соевой белковой пленки, усиленной микрокристаллической целлюлозой, полученной из побочных продуктов кукурузной шелухи, с химической обработкой сульфитом натрия. Полученная пленка демонстрирует улучшенные механические свойства, что делает её перспективным материалом для биоразлагаемой упаковки (Zhang et al., 2024). Моделирование процессов преобразования энергии в примитивных клетках: транспорт протонов через бислои, инициируемый окислением сульфита: В статье моделируются процессы преобразования энергии в примитивных клетках с акцентом на транспорте протонов через бислои, обусловленном окислением сульфита. Результаты вносят вклад в понимание ранней клеточной биоэнергетики и роли сульфита в этих процессах (Paula et al., 2024).