Виннокислый натрий дигидрат

Описание:

Виннокислый натрий дигидрат (динатриевая соль винной кислоты) представляет собой натриевую соль винной кислоты. Смеси диметилсульфоксида и 1% водного раствора динатриевой соли винной кислоты использовались для разделения различных четвертичных аммониевых ПАВ. Данное вещество широко применяется в биохимических исследованиях и фармацевтической промышленности благодаря своей способности образовывать комплексы с металлами и стабилизировать белки. Белый кристаллический порошок хорошо растворим в воде. Интересный факт: винная кислота и её соли используются в пищевой промышленности как регуляторы кислотности (E335).

Применение:

Виннокислый натрий дигидрат может использоваться для выращивания кристаллов ксиланазы С (XynC) из грамположительной бактерии Bacillus subtilis. Также применяется для приготовления резервуарного раствора при выращивании кристаллов PcpR (транскрипционный фактор типа LysR из Sphingobium chlorophenolicum L-1). Вещество незаменимо в кристаллографии белков и входит в состав многих буферных систем. НПО ЭкоТек поставляет высокочистый виннокислый натрий дигидрат для научных исследований и промышленных процессов.