Калий L-тартрат монокислый

Калий L-тартрат монокислый природным образом содержится в винограде. Его удаление необходимо в процессе виноделия, так как осаждение этого соединения является нежелательным. Применение: Калий L-тартрат монокислый может быть использован в качестве восстановителя при синтезе наночастиц благородных металлов в присутствии линейных полимеров в качестве защитных агентов. Физические свойства: плотность 1,954 г/мл при 25 °C, оптическая активность [α]20/D +10°, c = 2 в 10% HCl. Интересный факт: это соединение часто используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности. Производитель: НПО ЭкоТек.