Дигидрат моногидрохлорида хинина

Дигидрат моногидрохлорида хинина (C20H24N2O2 · HCl · 2H2O) широко применяется в качестве стандарта для оценки горечи в сенсорных экспериментах с пищевыми образцами. Это соединение представляет собой твердый материал с температурой плавления 115-116 °C. Оптическая активность составляет [α]20/D −144°, c = 1 в воде. Хинин известен своими противомалярийными свойствами и используется в фармацевтике. Также он находит применение в производстве тонизирующих напитков благодаря своему характерному горькому вкусу. Дополнительные свойства включают качество на уровне 100 и содержание вещества не менее 90%. Для более подробной информации обращайтесь в НПО ЭкоТек.