L-Аскорбиновая кислота-2-¹³C

Описание:

L-Аскорбиновая кислота, также известная как витамин C, является водорастворимым витамином, присутствующим во многих продуктах питания. Она играет ключевую роль в биосинтезе коллагена, L-карнитина и нейротрансмиттеров, а также функционирует как мощный антиоксидант. Витамин C способствует укреплению иммунной системы, участвует в метаболизме железа и защите клеток от окислительного стресса. Интересно, что человек, в отличие от большинства животных, не способен синтезировать аскорбиновую кислоту и должен получать её с пищей. Меченая форма L-Аскорбиновая кислота-2-¹³C содержит стабильный изотоп углерод-13 во втором положении молекулы.

Применение:

L-Аскорбиновая кислота-2-¹³C (витамин C-2-¹³C) используется в качестве внутреннего стандарта со стабильным изотопом для точного количественного определения содержания L-аскорбиновой кислоты в биологических жидкостях, обогащённых продуктах питания и пищевых добавках методами масс-спектрометрии и хроматографии. Эта меченая форма позволяет избежать матричных эффектов и повысить достоверность аналитических данных. НПО ЭкоТек рекомендует данное соединение для исследований метаболизма витамина C, изучения его биодоступности и кинетики в организме человека.