Персульфат аммония

АММОНИЯ ПЕРСУЛЬФАТ

Регистрационный номер: CAS 7727-54-0.

Иначе называемый надсернокислым аммонием – неорганическое соединение, соль аммония и пероксодисерной кислоты. Имеет вид мелких кристаллов без цвета, обладающих структурой моноклина, достаточно хорошо растворяются в воде.

Обладает сильными окислительными свойствами, благодаря этому при наличии воды активно разлагается, выделяя молекулы озона и кислорода. В твёрдом виде, без попадания влаги и последующей реакцией с ней, храниться может долго, не теряя своих химических и физических свойств.

Также может разлагаться при нагревании до 120 градусов, образуя при этом персульфат, заодно выделяя кислород.

Обычно соединение получают в процессе электролиза концентрированного раствора сернокислого аммония в серной кислоте

Формула: (NH4)2S2O8.

Характеристики:

Молярная масса 228,18 г/моль

Разложение 120 °C

Плотность 1,982 г/см?

Внешний вид Кристаллы белого цвета

Растворимость в воде 58,7 г в 100 г воды (0°C), 74,8 (15,5°C), 83,5 (25°С), 127,8 (60°С)

Область применения:
Сфер применения данного вещества достаточно много, если выделять те, где персульфат используется чаще всего, можно обозначить такие варианты использования:

Для приготовления полиакриламидных гелей, предназначенных для электрофора белков и нуклеиновых кислот;
Катализатор полимеризационного процесса метакрилатов в микроскопии;
Отбеливающее средство и дезинфектор;
Ослабление фотографических негативов;
Для травлений печатных плат;
Производство поливинилхлорида, поливинилацетата, полиакрилонитрила.
Как пищевая добавка Е923 сейчас используется достаточно редко, исключение составляет отбеливание муки. Иногда его можно встретить в искусственном мёде и вине.