Ацетат аммония

Описание:

Ацетат аммония — бесцветное гигроскопичное кристаллическое вещество. Его получают взаимодействием ледяной уксусной кислоты с аммиаком или карбонатом аммония. Соединение проявляет свойства буферного раствора при различных значениях pH. Важно отметить, что ацетат аммония может ингибировать Pd/C-опосредованный гидрогенолиз бензиловых эфиров. Вещество широко применяется в биохимии и молекулярной биологии благодаря своей способности к денатурации ДНК. При нагревании свыше 165°C разлагается с образованием ацетамида.

Применение:

Ацетат аммония используется в качестве компонента подвижной фазы при ВЭЖХ-анализе эзетимиба и его метаболитов. Соединение применяется в синтезе фенатримидазолов и ретинимидазолов, а также служит источником аммиака в реакциях конденсации. В биохимических исследованиях его используют для осаждения белков и очистки нуклеиновых кислот. В пищевой промышленности выполняет функцию регулятора кислотности (E264). Также находит применение в фотографии и производстве взрывчатых веществ.