Ацетат пропила

Описание:

Ацетат пропила (C₅H₁₀O₂) — органическое соединение, сложный эфир уксусной кислоты и пропанола. Широко используется как растворитель в лакокрасочной промышленности, при производстве чернил и клеев. Обладает характерным фруктовым запахом, напоминающим грушу, что делает его ценным компонентом в парфюмерии и пищевой промышленности. В чистом виде представляет собой бесцветную легковоспламеняющуюся жидкость с температурой кипения около 102°C. Применяется в синтезе фармацевтических препаратов и как экстрагент в химических процессах.

Применение:

Идентификация и анализ биотрансформации летучих маркеров на ранней стадии контаминации куриного мяса сальмонеллой: исследование демонстрирует ключевую роль ацетата пропила в обнаружении летучих органических соединений в качестве индикаторов раннего заражения сальмонеллой в продуктах птицеводства. С использованием современных аналитических методов (таких как газовая хроматография-масс-спектрометрия) подтверждена эффективность данного соединения для обеспечения безопасности пищевых продуктов (Wang et al., 2024). Также применяется НПО ЭкоТек в качестве высокочистого реактива для лабораторных исследований и промышленных процессов.