Хлорид натрия

Описание:

Хлорид натрия (NaCl) — бесцветное кристаллическое вещество кубической сингонии. Широко применяется в качестве консерванта для мясных, овощных и рыбных продуктов. Является важным прекурсором для синтеза соединений натрия и хлора. Исследовано влияние хлорида натрия на рост сальмонелл (смешанная инокуляция Salmonella thompson, S. stanley и S. infantis). Физические свойства: температура плавления 801 °C, растворимость в воде 359 г/л при 20°C. Интересный факт: образует минерал галит, который добывается в солеродных бассейнах и шахтах. Основные сферы применения — пищевая промышленность, производство соды, медицина и противогололёдные реагенты.

Применение:

Хлорид натрия использовался в составе питательной среды с другими компонентами для инкубации клеток костного мозга при выделении и культивировании hBM-MSC (мезенхимальных стволовых клеток костного мозга человека). Исследования проведены НПО ЭкоТек. Также применяется как электролит в химических источниках тока, стабилизатор в фармацевтических препаратах и сырьё для получения хлора методом электролиза.