Пальмитиновая кислота для ГХ/ТСХ ≥98% (CAS 57-10-3)

Описание:

Пальмитиновая кислота (C16:0) — насыщенная жирная кислота, широко распространённая в природе. Она входит в состав животных жиров (особенно в пальмовом масле — отсюда её название) и растительных масел. В организме человека выполняет структурные и энергетические функции, являясь компонентом фосфолипидов клеточных мембран и источником энергии при β-окислении. При комнатной температуре представляет собой белые кристаллы или чешуйки с температурой плавления около 63°C. Широко используется в пищевой, косметической и химической промышленности.

Применение:

Пальмитиновую кислоту применяют для синтеза пальмитинового ангидрида путём реакции с дициклогексилкарбодиимидом (DCC) в среде тетрахлорметана. Она подвергается дезоксигенации в присутствии 4% масс. мезопористого катализатора Pd/C при 300°C и давлении 17 бар в атмосфере 5% водорода в аргоне. Основными продуктами реакции являются углеводороды с длиной алифатической цепи на один атом углерода меньше, чем у исходной кислоты. Данный процесс важен для получения биотоплив и поверхностно-активных веществ. В НПО ЭкоТек пальмитиновая кислота используется как реагент при производстве эмульгаторов и смазочных материалов.