Описание:
β-Аланин (3-аминопропионовая кислота, C₃H₇NO₂) — природная β-аминокислота, структурно отличающаяся от α-аминокислот положением аминогруппы. В отличие от α-аланна, β-аланин не входит в состав белков, но играет важную роль в синтезе дипептидов карнозина и ансерина. В организме человека β-аланин образуется при распаде урацила и аспарагиновой кислоты. Вещество представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, хорошо растворимый в воде. β-Аланин широко применяется в спортивном питании как буферный агент для снижения мышечной усталости, а также в медицине и биохимических исследованиях.
Применение:
β-Аланин используется как лиганд для сиротского MAS-родственного рецептора (MrgD). Также применяется в составе культуральных сред для изучения β-аланиновой ауксотрофии у определённых штаммов дрожжей. В НПО ЭкоТек β-аланин применяется в разработке препаратов для нейромодуляции и исследований метаболизма дипептидов. Как ключевой предшественник карнозина, он важен для изучения антиоксидантных механизмов в мышечных тканях. Вещество также служит субстратом для ферментов трансаминаз в биохимических исследованиях.