Глицин

Описание:

Глицин (аминоуксусная кислота) — простейшая алифатическая аминокислота с формулой NH₂CH₂COOH. Широко используется в биохимических исследованиях, медицине и ветеринарии. Применяется как пищевая добавка E640, входит в состав буферных растворов и культуральных сред. Обладает сладким вкусом, что отражено в названии (от греч. glykys — сладкий). В организме выполняет роль нейромедиатора и участвует в синтезе белков, пуриновых оснований и других биологически активных соединений. Продукт соответствует высшему стандарту чистоты GR (Guaranteed Reagent) для аналитических работ.

Применение:

Исследование кросс-тока кишечной микробиоты и желчных кислот при жировой болезни печени у пятнистого лаврака (Lateolabrax maculatus): роль добавок холестерина, таурина и глицина. Работа демонстрирует эффективность глицина в составе кормовых добавок для модуляции кишечной микробиоты и метаболизма желчных кислот, что существенно влияет на здоровье печени и липидный обмен у морских видов. Результаты предоставляют ценную информацию для разработки стратегий питания в аквакультуре (Song et al., 2024). В исследованиях НПО ЭкоТек подтверждена роль глицина как гепатопротектора и регулятора метаболизма у рыб.