Галактоза

Описание:

Галактоза — это моносахарид из группы гексоз, эпимер глюкозы по C4. В природе чаще всего встречается в виде D-изомера. Чистая D-галактоза представляет собой белые кристаллы сладкого вкуса, хорошо растворимые в воде. Вещество играет важную роль в биологических процессах: входит в состав лактозы, гликолипидов и гликопротеинов. Метаболизм галактозы в организме человека происходит преимущественно в печени с участием специфических ферментов.

Применение:

D-(+)-Галактоза применяется в биологических исследованиях для изучения специфичности окрашивания с помощью конъюгата SBA-FITC при сортировке клеток методом проточной цитометрии (FACS). Вещество используется при селекции трансформированных штаммов дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Также галактоза находит применение в фармацевтической промышленности в качестве вспомогательного вещества и в производстве питательных сред для культивирования микроорганизмов.