Цитрат калия триосновной моногидрат

Описание:

Цитрат калия триосновной моногидрат — это органическое соединение, соль лимонной кислоты и калия, кристаллизующаяся с одной молекулой воды. Вещество широко используется в фармацевтической и пищевой промышленности как регулятор кислотности, эмульгатор и стабилизатор. Химическая формула соединения — K₃C₆H₅O₇·H₂O. Продукт соответствует высочайшим стандартам чистоты: аналитическим спецификациям Европейской фармакопеи (Ph. Eur.), Британской фармакопеи (BP) и требованиям пищевой добавки E332. Содержание основного вещества составляет 99-100.5% в пересчете на безводную основу.

Применение:

Цитрат калия триосновной моногидрат применяется для приготовления воды с добавлением цитрата при исследованиях на мышах линий Car5A, Car5B и DKO, где было выявлено, что цитрат усиливает перинатальную смертность. Соединение используется как компонент двухфазных водных систем на основе ионных жидкостей (ABS) и как буферный агент в биохимических и фармацевтических процессах. НПО ЭкоТек поставляет высокочистый цитрат калия для научных исследований, фармацевтического производства и пищевой промышленности. Вещество также применяется в качестве источника калия в БАДах, в качестве стабилизатора в молочной продукции и как регулятор pH в кондитерских изделиях.