Цитрат натрия 2-водный Дигидрат Пищевой ≥99.0%

Описание:

Цитрат натрия 2-водный (C6H5Na3O7·2H2O) — бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок без запаха, с солоновато-кислым вкусом. Вещество хорошо растворимо в воде, образуя щелочной раствор. Применяется как пищевая добавка E331, регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь и консервант. В фармацевтике используется как антикоагулянт для предотвращения свёртывания крови при переливании, в аналитической химии — как компонент буферных растворов, в нефтегазовой промышленности — для снижения вязкости растворов и предотвращения осадкообразования. Продукт поставляется в кристаллической форме с содержанием основного вещества не менее 99.0%.

Применение:

Цитрат натрия 2-водный находит применение в пищевой промышленности (сыры, газированные напитки, желе, молочные продукты), где действует как регулятор кислотности и эмульгирующая соль. В медицинской сфере используется как антикоагулянт в пробирках для забора крови и при гемодиализе. В химических лабораториях служит компонентом буферных растворов для поддержания стабильного pH. В нефтегазовой отрасли добавляется в буровые растворы для связывания ионов кальция и магния. Также применяется в производстве моющих средств, фотографии, текстильной промышленности и косметологии благодаря своим комплексообразующим и буферным свойствам. Продукция НПО ЭкоТек соответствует высочайшим стандартам качества.