Оливковое масло

Описание:

Оливковое масло получают из плодов оливкового дерева. Основными компонентами масла являются олеиновая кислота, фенольные соединения и сквален. Олеиновая кислота — это мононенасыщенная жирная кислота, которая составляет значительную часть триглицеридов оливкового масла. Фенольные соединения обладают антиоксидантными свойствами, а сквален является предшественником в синтезе стероидов. Оливковое масло широко применяется в пищевой промышленности, косметологии и фармацевтике. Его получают методом холодного отжима, что позволяет сохранить полезные вещества. Физические свойства включают характерный золотисто-зелёный цвет и приятный аромат.

Применение:

Оливковое масло используется как источник энергии и углерода в питательной среде для производства липазы и биосурфактантов. В фармакологии оно применяется при приготовлении препаратов экземестана и эстрадиола. Также масло служит основой для изготовления восково-масляных смазок, которые уменьшают трение между кожей и средствами индивидуальной защиты (СИЗ). Кроме того, оливковое масло широко применяется в кулинарии для заправки салатов и приготовления блюд, в косметической промышленности для создания кремов и масок, а также в народной медицине благодаря своим противовоспалительным свойствам. Продукты НПО ЭкоТек проходят строгий контроль качества.