Диастаза Клары

Описание:

Диастаза Клары — это комплексный ферментный препарат, содержащий α-амилазу, целлюлазу, инвертазу, пептидазу, фосфатазу и сульфатазу. Продукт обеспечивает эффективный гидролиз широкого спектра субстратов за счёт синергетического действия ферментов. Диастаза Клары используется для расщепления крахмала, клетчатки, сахарозы, белков, фосфатов и сложных эфиров серной кислоты. Препарат выпускается в виде порошка с активностью не менее 35 единиц/мг. Применяется в биохимических исследованиях, фармацевтической промышленности и пищевых технологиях. НПО ЭкоТек гарантирует высокую чистоту и стабильность ферментного комплекса.

Применение:

Диастаза Клара применяется в научных исследованиях для изучения механизмов ферментативного гидролиза, в фармацевтике для производства лекарственных средств, а также в пищевой промышленности для обработки сырья. Препарат эффективен при производстве сахаров из крахмалосодержащего сырья, улучшении фильтрационных свойств сусла в пивоварении и повышении питательной ценности кормов. НПО ЭкоТек рекомендует использовать данный ферментный комплекс в соответствии с отраслевыми протоколами для достижения оптимальных результатов.