Ацетат натрия тригидрат

Описание:

Ацетат натрия тригидрат (CH₃COONa · 3H₂O) — кристаллическое вещество белого цвета, широко применяемое в качестве буферного агента, антиобледенителя и компонента химических грелок. Обладает высокой растворимостью в воде и способностью к образованию переохлажденных растворов. При кристаллизации выделяет значительное количество тепла (до 264 кДж/кг), что делает его ценным материалом для систем аккумулирования тепла. Химически стабилен, нетоксичен, биоразлагаем. Используется в пищевой промышленности (E262i), фармацевтике, аналитической химии и производстве композитных материалов.

Применение:

**Исследование сушки листьев чая**: Применялся как буферный компонент для оценки антиоксидантной способности, что помогло оптимизировать методы обработки сырья с сохранением полезных соединений (Hutasingh N и соавт., 2024).

**Изучение эвтектических систем**: В сочетании с мочевиной образовывал эвтектическую жидкость, исследованную нейтронной дифракцией. Результаты важны для разработки новых растворителей (Byrne EL и соавт., 2024).

**Синтез нановолокон**: Использовался при создании мембран на основе желатина и полиакрилонитрила для биотехнологий и фильтрации (Cui Y и соавт., 2023).

**Термоаккумулирующие материалы**: В композитах с графитом демонстрировал высокую эффективность фазового перехода для систем теплосбережения (Wang KW и соавт., 2023).

**Биотехнологии**: Участвовал в оптимизации ферментации для производства противораковых олигосахаридов из *Lactobacillus acidophilus* (Abo-Zaid GA и соавт., 2023). Все исследования подтверждают универсальность применения продукта НПО ЭкоТек.