Серин

Описание:

Серин — заменимая протеиногенная аминокислота с формулой HOCH₂CH(NH₂)COOH. Отличается наличием гидроксильной группы в боковой цепи, что определяет её участие в процессах фосфорилирования белков и ферментативных реакциях. В организме человека синтезируется из глицина или 3-фосфоглицерата, играет ключевую роль в синтезе пуринов, пиримидинов, цистеина и других биомолекул. Серин входит в состав активных центров многих ферментов (сериновых протеаз, фосфатаз) благодаря нуклеофильным свойствам. В промышленности применяется как пищевая добавка, в фармацевтике — для парентерального питания и синтеза лекарств. Оптически активная L-форма (S)-серин является биологически значимой.

Применение:

Исследование влияния SlSAHH2 на метаболиты в плодах томата: В работе изучены вариации метаболитов в генетически модифицированных томатах, включая роль L-серина в метаболической инженерии для улучшения пищевой ценности и устойчивости к стрессам (Yang et al., 2024). Дополнительные сферы применения: 1. Клеточные культуры — как компонент питательных сред для выращивания млекопитающих. 2. Синтез глицина под действием серингидроксиметилтрансферазы. 3. Производство косметики (увлажняющие свойства). 4. Нейромедиаторные функции (участие в синтезе D-серина в мозге). Продукт соответствует стандарту BioUltra (≥99.5%, нетирационно) и поставляется НПО ЭкоТек с гарантией чистоты.