Альгиновая кислота натриевая соль (Альгинат натрия)

Описание:

Альгинат натрия — природный полисахарид, получаемый из бурых водорослей. Представляет собой натриевую соль альгиновой кислоты. Вещество обладает уникальной способностью к гелеобразованию при контакте с ионами кальция, образуя биоразлагаемые структуры. Широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности благодаря своей безопасности и функциональным свойствам. Имеет низкую вязкость, что расширяет спектр его применения. По химической структуре является линейным сополимером β-1,4-D-маннуроновой и α-1,4-L-гулуроновой кислот.

Применение:

Альгинат натрия применяется для создания биоразлагаемых гелей, пленок, микрокапсул и наночастиц. В пищевой промышленности используется как загуститель и стабилизатор (E401). В медицине служит основой для раневых покрытий, систем доставки лекарств и клеточной инженерии. Гидролизаты альгиновой кислоты позволяют выделять полигулуроновые и полиманнуроновые кислоты. Технологии НПО ЭкоТек используют альгинат натрия для разработки экологичных материалов: от гелевых систем очистки до носителей для биоконсервации. Вещество совместимо с живыми клетками, что делает его незаменимым в биомедицинских исследованиях.