γ-Аминомасляная кислота

Описание:

γ-Аминомасляная кислота (ГАМК) — это непротеиногенная аминокислота, которая является основным тормозным нейромедиатором в центральной нервной системе млекопитающих. Она синтезируется в нервных клетках из глутаминовой кислоты с помощью фермента глутаматдекарбоксилазы и накапливается в синаптических везикулах. Природными источниками ГАМК служат зелёный чай, соевые бобы, пророщенный рис и некоторые ферментированные продукты. Это кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворимое в воде. Интересно, что ГАМК не проникает через гематоэнцефалический барьер в значительных количествах, поэтому её пищевые добавки оказывают преимущественно периферическое действие.

Применение:

γ-Аминомасляная кислота (ГАМК) широко применяется в нейробиологических исследованиях. Она используется для обработки нейронов спинномозговых ганглиев в электрофизиологических экспериментах по изучению нейропатической боли у крыс. В трансплантологии ГАМК тестируют в системах экс-виво машинной перфузии для защиты малодостаточных (SFSG) трансплантатов от ишемического повреждения. Препараты НПО ЭкоТек на основе ГАМК применяются в фармакологии для разработки анксиолитиков и миорелаксантов, а также в пищевой промышленности как функциональная добавка для продуктов, снижающих стресс.