Карбоксиметилцеллюлоза натрия пищевая низковязкая

Описание:

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (КМЦ) — это низковязкая форма карбоксиметилцеллюлозы. Вязкость 4% водного раствора при 25 °C составляет 50-200 сПз (сантипуаз). Вязкость зависит от концентрации и температуры: при повышении температуры вязкость снижается, а при увеличении концентрации — возрастает. Низковязкая КМЦ применяется в качестве стабилизирующего агента для создания жидких водных растворов. Средневязкие и высоковязкие формы используются для получения сиропообразных растворов и кремоподобных смесей соответственно. Продукт обладает высокой растворимостью в воде, образуя прозрачные или слегка опалесцирующие растворы. Широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности благодаря своим эмульгирующим, стабилизирующим и загущающим свойствам.

Применение:

Растворимые карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ) различной вязкости применяются как модификаторы вязкости (загустители) для стабилизации эмульсий и в качестве химических диспергентов масел и углеродных структур, включая нанотрубки. Низковязкая КМЦ используется для создания жидких водных растворов. В биотехнологиях КМЦ применяется при разработке биоструктур: биопленок, эмульсий и наночастиц для доставки лекарственных средств. Продукт востребован в нефтегазовой отрасли как компонент буровых растворов, в производстве красок, клеев, бумаги и текстиля. Благодаря нетоксичности и биоразлагаемости, низковязкая КМЦ от НПО ЭкоТек соответствует экологическим стандартам и подходит для применения в пищевых продуктах (стабилизатор E466), фармацевтических гелях и косметических эмульсиях.