Дигалактозилдиглицерид

Описание:

Дигалактозилдиглицерид — это гликолипид природного происхождения, состоящий из двух остатков галактозы, связанных с молекулой диглицерида. Данное вещество получают из цельнозерновой пшеничной муки методом лиофилизации, что позволяет сохранить его природную структуру и биологическую активность. Продукт соответствует стандарту чистоты ≥93% (определено методом тонкослойной хроматографии). Дигалактозилдиглицерид широко распространён в мембранах растительных клеток, где играет ключевую роль в поддержании их целостности и функционировании фотосинтетического аппарата. Физические свойства: белый или слегка желтоватый лиофилизированный порошок, хорошо растворим в полярных органических растворителях (хлороформ, метанол) и плохо — в неполярных средах. Интересный факт: гликолипиды этого класса способны модулировать активность ферментов и участвуют в передаче сигналов в клетках растений.

Применение:

Дигалактозилдиглицерид от НПО ЭкоТек применяется в научных исследованиях как стандарт для хроматографического анализа липидов, а также как модельное соединение для изучения структуры и функций растительных мембран. В биотехнологии используется при разработке липосомальных систем доставки биологически активных веществ благодаря способности формировать стабильные бислойные структуры. В пищевой промышленности может служить эмульгатором и стабилизатором реологических свойств продуктов. В фармакологии исследуется его потенциал как противовоспалительного агента и регулятора клеточного метаболизма. Препарат также востребован в косметологии для создания средств, восстанавливающих липидный барьер кожи. При работе с продуктом рекомендуется соблюдать стандартные меры предосторожности для лабораторных химикатов.