Гликоген из мидий (Mytilus genus)

Описание:

Гликоген представляет собой разветвлённый полимер глюкозы, синтезируемый клетками животных для хранения и высвобождения энергии. Он состоит преимущественно из α1→4 гликозидных связей с ответвлениями, образованными α1→6 гликозидными связями. Гликоген из мидий рода Mytilus отличается высокой чистотой (≥85% по безводной основе, ферментативный анализ) и используется в научных исследованиях. Это белый или кремовый аморфный порошок, растворимый в воде. В отличие от крахмала растительного происхождения, гликоген имеет более разветвлённую структуру, что обеспечивает его эффективное ферментативное расщепление. Хранится при комнатной температуре в сухом месте.

Применение:

Гликоген применяется в биохимических исследованиях в качестве субстрата для анализа активности фосфорилазы крахмала. В полиакриламидных гелях он имитирует свойства крахмала и подвергается ферментативному расщеплению фосфорилазой. Также используется при изучении метаболизма углеводов, механизмов гликогенолиза и регуляции ферментов. Продукт от НПО ЭкоТек обеспечивает высокую воспроизводимость результатов благодаря стандартизированной структуре и чистоте.