Описание:
Глицин (аминоуксусная кислота) — простейшая алифатическая аминокислота с формулой NH₂CH₂COOH. Бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде. Широко применяется в биохимии, медицине и пищевой промышленности. Используется как нейромедиатор в центральной нервной системе, обладает мягким успокаивающим действием. Входит в состав многих биологически активных добавок и лекарственных препаратов. Физиологически значимая аминокислота, участвующая в синтезе белков, пуриновых нуклеотидов и порфиринов.
Применение:
Глицин применяется в электронной микроскопии для прекращения реакции альдегидов при подготовке образцов (ядер). Также используется для фиксации образцов в процессе иммунометки. Благодаря высокой чистоте (≥99%), продукт идеально подходит для чувствительных биохимических исследований. В фармацевтике служит компонентом лекарственных средств для улучшения мозгового кровообращения и снижения психоэмоционального напряжения. В пищевой промышленности зарегистрирован как пищевая добавка E640, усиливающая вкус и аромат.