Стандарт гликопротеина инвертазы

Описание:

Стандарт гликопротеина инвертазы — это высокоочищенный ферментный препарат, полученный из Saccharomyces cerevisiae. Инвертаза (КФ 3.2.1.26) катализирует гидролиз сахарозы до глюкозы и фруктозы, образуя инвертный сахар. Гликопротеиновая форма содержит сложные N-гликановые структуры, что делает его ценным инструментом в гликомике. Препарат обладает высокой специфичностью и стабильностью, сохраняя активность в широком диапазоне pH (4.0–5.5). Используется как референсный материал при изучении ферментативных свойств, гликозилирования и в контроле качества аналитических методов.

Применение:

Стандарт гликопротеина инвертазы применяется: для создания библиотек N-связанных гликанов; в качестве отрицательного контроля при исследовании связывания лектинов с высокоманнозными структурами; для пробоподготовки в протеомном анализе при изучении лекарственно-индуцированного токсического эпидермального некролиза. Препарат демонстрирует N-гликозилирование с использованием PNGase F в растворе и в геле. Степень дегликозилирования оценивается по сдвигу подвижности в SDS-PAGE. В пищевой промышленности инвертаза используется при производстве кондитерских изделий и искусственного мёда для инверсии сахарозы. НПО ЭкоТек обеспечивает высокую чистоту и воспроизводимость стандарта для исследовательских и промышленных задач.