Описание:
Молочная кислота (лактат) образуется под действием лактатдегидрогеназы (ЛДГ) в условиях гипоксии или анаэробных условий. D-молочная кислота продуцируется в незначительных количествах у животных, поэтому её измерение в биологических образцах служит индикатором бактериальной инфекции. Кроме того, поскольку D-молочная кислота является специфическим маркером бактериального брожения, её определение используется для оценки свежести молока, мяса и фруктовых соков. Повышенный уровень D-молочной кислоты в вине свидетельствует о контаминации молочнокислыми бактериями. Продукт разработан НПО ЭкоТек для точного и быстрого анализа в лабораторных и производственных условиях. Тест-полоски обеспечивают высокую чувствительность и селективность, что позволяет надежно выявлять целевой метаболит даже в сложных матрицах.
Применение:
Тест-полоски для быстрого определения D-молочной кислоты предназначены для количественного анализа в следующих областях: 1. Контроль качества пищевых продуктов и напитков; 2. Выявление бактериального брожения; 3. Мониторинг бактериальной контаминации при производстве вина. Набор подходит для обнаружения D-молочной кислоты в различных образцах пищевой продукции. Решение НПО ЭкоТек обеспечивает простоту использования и экспресс-результаты в течение нескольких минут без необходимости сложного оборудования. Применяется в лабораториях пищевых предприятий, ветеринарных клиниках и исследовательских центрах.