Полигалактуроновая кислота (≥85%, из апельсинов)

Описание:

Полигалактуроновая кислота представляет собой полимерную цепь, состоящую из звеньев галактуроновой кислоты. Метиловые эфиры полигалактуроновой кислоты образуют пектин. Это важный компонент растительных клеточных стенок, особенно в составе пектинов, которые обеспечивают структурную целостность и гибкость тканей. В промышленности полигалактуроновая кислота используется в пищевой, фармацевтической и косметической отраслях благодаря своим гелеобразующим свойствам и способности связывать ионы металлов. При взаимодействии с ионами кальция (Ca²⁺) она образует стабильные гели, что делает её ценным материалом для контролируемого высвобождения лекарств и иммобилизации клеток или ферментов в биотехнологических процессах.

Применение:

Полигалактуроновая кислота находит широкое применение в научных исследованиях и промышленности. В лабораторной практике её используют для предадсорбции первичных антител (например, 2F4), в качестве субстрата для определения активности полигалактуроназы, а также для приготовления смесей олигогалактуронатов, которые служат субстратами для изучения специфичности различных ацетилэстераз. Благодаря способности хелатировать ионы металлов, она применяется в процессах очистки и стабилизации. Образование гелей в присутствии ионов кальция (Ca²⁺) позволяет использовать её в системах контролируемого высвобождения лекарственных средств и для иммобилизации клеток или ферментов при производстве биомолекул. НПО ЭкоТек предлагает высококачественную полигалактуроновую кислоту для исследовательских и промышленных нужд.