Описание:
Пиридоксаль гидрохлорид — это форма витамина B6, широко применяемая в биохимических и фармацевтических исследованиях. Вещество представляет собой белый или почти белый кристаллический порошок с молекулярной формулой C₈H₁₀NO₃·HCl. Оно хорошо растворимо в воде и этаноле. Пиридоксаль гидрохлорид обладает высокой стабильностью и часто используется как стандарт в аналитических методах. Его физические свойства включают температуру плавления около 165°C с разложением. Вещество гигроскопично и требует хранения в сухом прохладном месте. В биохимии пиридоксальфосфат (активная форма) играет ключевую роль в метаболизме аминокислот.
Применение:
Пиридоксаль гидрохлорид используется для мечения аминокислот и их детекции в пикомолярных количествах. Применяется как калибровочный стандарт в жидкостной хроматографии для анализа пищевых продуктов. В микробиологии входит в состав бульонов для декарбоксилаз аргинина и лизина, используемых для культивирования молочнокислых бактерий (LAB) и пищевых патогенов (FBP) соответственно. НПО ЭкоТек рекомендует это вещество для: 1) биохимических исследований ферментов, 2) фармацевтического синтеза, 3) микробиологических тест-систем. Также применяется при изучении коферментов и кофакторов, особенно в исследованиях витамина B6 и пиридоксальфосфата. Вещество подходит для ВЭЖХ-анализа с чистотой ≥99%.