Сахароза

Описание:

Сахароза — органическое соединение, дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы. Чистая сахароза представляет собой бесцветные кристаллы сладкого вкуса, хорошо растворимые в воде. В промышленности её получают из сахарного тростника или сахарной свёклы. Химическая формула: C₁₂H₂₂O₁₁. Широко используется в пищевой промышленности как подсластитель, а также в фармацевтике и химических исследованиях. НПО ЭкоТек предлагает высокочистую сахарозу, соответствующую стандарту ACS reagent, что гарантирует её применение в аналитических и синтетических процессах. Продукт поставляется в безводной форме с улучшенными сыпучими свойствами (технология Redi-Dri™), обеспечивающей удобство дозирования и хранения.

Применение:

Сахароза находит широкое применение в различных отраслях. В пищевой промышленности она используется как основной подсластитель в кондитерских изделиях, напитках и хлебобулочной продукции. В фармацевтике служит наполнителем и вкусовым корректором в сиропах и таблетках. В химических лабораториях сахароза применяется в качестве стандарта при калибровке приборов, в биохимических исследованиях, а также как компонент питательных сред для микроорганизмов. Благодаря высокой чистоте (ACS reagent) и безводной форме с технологией Redi-Dri™, продукт от НПО ЭкоТек обеспечивает воспроизводимость результатов экспериментов и устойчивость к слёживанию. Также используется в производстве консервантов и стабилизаторов.