Софороза

Описание:

Софороза — это дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы, соединённых β-1,2-гликозидной связью. Химическая формула: C₁₂H₂₂O₁₁. Белое кристаллическое вещество без запаха, хорошо растворимое в воде и горячем этаноле. В природе софороза встречается в составе некоторых гликозидов растений, например в софоре японской. Продукт от НПО ЭкоТек соответствует высшему стандарту чистоты ≥98% (по данным ВЭЖХ) и поставляется в безводной форме. Софороза применяется в биохимических исследованиях как субстрат для изучения ферментов гликозилгидролаз, а также в синтезе сложных углеводов и гликоконъюгатов.

Применение:

Софороза находит применение в различных областях: 1) Биохимия: используется как субстрат для тестирования активности β-глюкозидаз и других гликозилгидролаз. 2) Биотехнология: служит индуктором синтеза целлюлаз у микроорганизмов. 3) Фармацевтика: входит в состав сред для культивирования пробиотических бактерий. 4) Пищевая промышленность: исследуется как пребиотик. 5) Косметология: компонент увлажняющих средств благодаря гигроскопическим свойствам. НПО ЭкоТек поставляет высокоочищенную софорозу (≥98%), гарантируя стабильность свойств и отсутствие примесей.