Сахароза

Описание:

Сахароза — органическое соединение, дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы. Широко известна как обычный пищевой сахар. Химическая формула: C₁₂H₂₂O₁₁. Чистая сахароза представляет собой бесцветные кристаллы сладкого вкуса, хорошо растворимые в воде. В природе встречается во многих растениях, особенно в сахарном тростнике и сахарной свёкле. Применяется не только в пищевой промышленности, но и в фармацевтике, косметологии, а также в научных исследованиях.

Применение:

Сахароза используется в различных областях: 1) В растениеводстве — для культивирования и регенерации растений. 2) Криоконсервация — в качестве криопротектора для сохранения биологических образцов. 3) В составе растворов для оптической очистки тканей (метод CUBIC) при нейровизуализации, обеспечивая прозрачность мозга и других органов для микроскопических исследований и вычислительного анализа. Продукт поставляется компанией НПО ЭкоТек с чистотой ≥99,5% (газохроматографический анализ).