Цианидин-3-O-[β-D-Ксилопиранозил-(1,2)-[(4-гидрокси-3-метоксициннамоил)-(6)-β-D-глюкопиранозил-(1,6)]-β-D-галактопиранозид]

Описание:

Натуральный продукт растительного происхождения, относящийся к классу антоцианов. Антоцианы — это водорастворимые пигменты, ответственные за красную, синюю и фиолетовую окраску многих цветов и плодов. Данное соединение представляет собой сложный гликозид цианидина, содержащий ксилозу, глюкозу и галактозу, а также остаток феруловой кислоты. Химическая формула соединения: C₄₄H₅₀O₂₄. Обладает антиоксидантными свойствами, что делает его перспективным для применения в пищевой промышленности и фармакологии. В природе встречается в таких растениях, как ягоды, виноград, краснокочанная капуста и другие источники антоцианов.

Применение:

Применяется в научных исследованиях в качестве стандарта для анализа антоцианов методом жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией (LC/MS) и ультрафиолетовой детекцией (UV). Может использоваться в исследованиях антиоксидантной активности, а также при изучении биологических эффектов флавоноидов. Благодаря своей стабильности и чистоте (≥85%), рекомендован для использования в биохимических и фармакологических экспериментах. НПО ЭкоТек поставляет данное соединение для лабораторий, занимающихся изучением природных красителей и их функциональных свойств.