Набор для определения крахмала (GO/P)

Описание:

Набор для определения крахмала (GO/P) применяется для количественного ферментативного анализа содержания крахмала в пищевых продуктах и других материалах. Принцип метода основан на гидролизе крахмала до глюкозы с помощью α-амилазы и амилоглюкозидазы. Образовавшаяся глюкоза окисляется глюкозооксидазой до глюконовой кислоты и перекиси водорода. Перекись водорода реагирует с о-дианизидином в присутствии пероксидазы с образованием окрашенного продукта. Окисленный о-дианизидин взаимодействует с серной кислотой, формируя устойчивое розовое окрашивание, интенсивность которого при 540 нм пропорциональна концентрации глюкозы и, соответственно, исходному содержанию крахмала. Набор широко используется в научных исследованиях, включая анализ состава пивной дробины сорго, изучение метаболизма гиббереллинов в рисе и исследование накопления полигидроксибутирата в клетках сахарного тростника и свитчграсса. Продукт производится НПО ЭкоТек и соответствует стандартам качества для лабораторных исследований.

Применение:

Набор для определения крахмала (GO/P) от НПО ЭкоТек предназначен для точного количественного анализа содержания крахмала в различных образцах. Он успешно применялся в исследованиях пивной дробины сорго (SSG) для определения её состава и структуры, что позволяет оценить потенциал этого побочного продукта пивоварения. Также набор использовался при изучении роли гена OsGA2ox5 в гомеостазе гиббереллинов, развитии, гравитационных реакциях и стрессоустойчивости риса. Кроме того, методика нашла применение в анализе факторов, влияющих на накопление полигидроксибутирата — биоразлагаемых полиэфиров, продуцируемых бактериями в качестве запаса углерода, — в мезофильных клетках сахарного тростника и свитчграсса. Набор подходит для ферментативного определения крахмала в пищевых продуктах, сельскохозяйственном сырье и биологических образцах. Метод включает ферментативный гидролиз крахмала, окисление глюкозы и колориметрическое детектирование, обеспечивая высокую точность и воспроизводимость результатов.