2,3-Гександион

Описание:

2,3-Гександион (C6H10O2) — органическое соединение, дикетон с формулой CH3CH2CH2COCOCH3. Является ключевым компонентом феромона агрегации самцов жука Anelaphus inflaticollis Chemsak. Реагирует с этилендиамином, образуя макроциклический тетрадентатный N4-лиганд с 12-членным циклом. Применяется в химическом синтезе, пищевой промышленности (как ароматическое соединение) и в исследованиях реологии. Имеет характерный маслянистый аромат, используется в парфюмерии. Химическая стабильность и реакционная способность делают его ценным реагентом в органической химии.

Применение:

2,3-Гександион применяется для изучения влияния концентрации ксантана на высвобождение ароматических соединений в модельных пищевых системах с загустителем. Используется в синтезе лигандов, парфюмерных композициях и как реагент в органических реакциях. НПО ЭкоТек рекомендует его для исследований в пищевой химии и разработке функциональных материалов.