3-Метил-1,2-циклопентандион

Описание:

3-Метил-1,2-циклопентандион (C6H8O2) — органическое соединение, встречающееся в кофе и других пищевых продуктах. Известен своей способностью нейтрализовать пероксинитрит — активную форму азота, играющую роль в развитии воспалений. Также обладает выраженными противовоспалительными свойствами. Физически представляет собой кристаллическое вещество с характерным сладковатым запахом, напоминающим кленовый сироп, за что получил неофициальное название «кленовая лактона». Используется в пищевой промышленности как ароматизатор. НПО ЭкоТек обеспечивает высочайшую чистоту данного продукта — 99%, что гарантирует его эффективность в научных исследованиях и промышленных приложениях.

Применение:

3-Метил-1,2-циклопентандион применяется в качестве ароматизирующей добавки в пищевой промышленности благодаря своему характерному кленовому запаху. В биохимических исследованиях он ценится за способность ингибировать образование пероксинитрита, что делает его перспективным для разработки противовоспалительных препаратов. Также используется в органическом синтезе как строительный блок для получения более сложных соединений. НПО ЭкоТек предлагает продукт чистотой 99%, идеально подходящий для научных экспериментов и промышленного использования.