γ-Нонанолактон

Описание:

γ-Нонанолактон (C9H16O2) — органическое соединение класса лактонов, обладающее характерным кокосовым ароматом. Широко применяется в пищевой и парфюмерной промышленности в качестве ароматизатора. Вещество представляет собой бесцветную или светло-жёлтую жидкость с плотностью около 0,98 г/см³ и температурой кипения 243 °C. В природе встречается в кокосовом масле и других растительных источниках. НПО ЭкоТек производит высокочистый γ-нонанолактон (97%), соответствующий международным стандартам качества.

Применение:

γ-Нонанолактон находит применение в различных областях: 1. В пищевой промышленности — как ароматизатор для кондитерских изделий, напитков и молочных продуктов с кокосовым вкусом. 2. В парфюмерии — как компонент восточных и тропических композиций. 3. В аналитической химии — для количественного анализа летучих соединений дуба в выдержанных красных винах методом твёрдофазной микроэкстракции с последующей ГХ-МС. 4. В биохимии — как субстрат в тестах на активность фермента параоксоназы-1 (PON1). 5. В органическом синтезе — для получения 4-гидроксиноналя путём восстановления диизобутилалюминийгидридом в толуоле. НПО ЭкоТек гарантирует стабильное качество продукта для исследовательских и промышленных задач.