транс-2-Гептеналь

Описание:

Транс-2-Гептеналь — это ненасыщенный альдегид с формулой CH₃(CH₂)₃CH=CHCHO, обладающий характерным резким зеленым запахом. Это соединение является важным компонентом в парфюмерии и пищевой промышленности, где используется как ароматизатор. В природе транс-2-Гептеналь встречается в некоторых растениях и плодах, таких как огурцы и груши. Физически это желтоватая жидкость с температурой кипения около 175°C. При работе с транс-2-Гептеналем следует соблюдать осторожность, так как он может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек. НПО ЭкоТек поставляет высококачественный транс-2-Гептеналь для исследовательских и промышленных нужд.

Применение:

Транс-2-Гептеналь широко применяется в качестве ароматизирующего агента в пищевой промышленности, особенно для придания зеленых, травянистых нот продуктам. В парфюмерии он используется в композициях для создания свежих аккордов. Также соединение служит промежуточным продуктом в органическом синтезе для получения более сложных молекул. В сельском хозяйстве транс-2-Гептеналь исследуется как природный репеллент против насекомых. НПО ЭкоТек рекомендует строго соблюдать меры безопасности при работе с этим веществом.