Пируват метила

Описание:

Пируват метила — это метиловый эфир пировиноградной кислоты. Соединение активно изучается в каталитических системах: исследованы поверхностные условия при энантиоселективном гидрировании пирувата метила в R-(+)-молочнокислый метил на платиновом катализаторе Pt/кремнезем EUROPT-1, модифицированном цинхонидином. Также изучено энантиоселективное гидрирование на высокодисперсных кластерах иридия, стабилизированных поливинилпирролидоном и нанесённых на оксид алюминия, с модификацией цинхонидином. Методами поверхностного анализа установлена молекулярная ориентация и конформация пирувата метила на поверхности Ni(111) в диапазоне температур 105–220 K. Важное биологическое свойство — способность стимулировать секрецию инсулина in vitro и in vivo. Пируват метила представляет собой бесцветную жидкость с характерным запахом, растворимую в органических растворителях. Применяется в синтезе фармацевтических субстанций и в исследованиях механизмов гетерогенного катализа.

Применение:

Пируват метила используется для изучения адсорбции и реакционной способности на поверхности Pt{111}. Применяется в синтезе диметил-2,3-метиленбутандиоата — ключевого интермедиата в органическом синтезе. Благодаря биологической активности, исследуется как потенциальное средство для модуляции метаболизма глюкозы. В НПО ЭкоТек соединение востребовано при разработке каталитических систем и в фармацевтических исследованиях. Также используется в производстве ароматизаторов и функциональных материалов.